Kabilang sa pinakamahalagang kagamitan sa kusina ang kalan. Ito ay hindi lamang nagbibigay-daan sa pagluluto ng iba't ibang putahe, kundi nagiging sentro rin ng pagtitipon ng pamilya at kaibigan sa paghahanda ng mga masasarap na pagkain. Sa artikulong ito, talakayin natin ang iba't ibang aspeto ng kalan, mula sa mga uri nito hanggang sa mga benepisyo at pagsasaalang-alang sa pagpili.
